青椒牛肉片

Name: 青椒牛肉片
Ingredients: 5只青椒; 1/2手掌大小牛腿肉块; 各少许盐、白胡椒粉、生抽、生粉、鸡精

8.1 综合评分

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红白蓝绿

不知道有没有这个菜谱，今天第一次做，就当为记自己的做法建个~

用料

青椒	5只
牛腿肉块	1/2手掌大小
盐、白胡椒粉、生抽、生粉、鸡精	各少许

青椒牛肉片的做法

青椒去蒂去籽洗净斜切约0.5cm粗丝；牛腿肉横着纹理切薄片，牛肉片加油、生粉、生抽、白胡椒粉抓匀。
热油锅，青椒加入翻炒至半生，起锅。
再加少许油，油没那么热时倒入腌好的牛肉片，划散，翻炒变色，加入青椒，继续翻炒匀，加盐、鸡精，起锅

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该菜谱发布于 2012-05-07 21:42:11

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