简单易做好吃到舔盘子的家常红烧鸡块
8.5
综合评分
25
人做过这道菜
厨房一午一食
真的太费饭的一道菜ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
鸡肉鲜嫩多汁(´°Δ°`)
最后把汤汁浇在米饭上(ノ°ο°)ノ
真的是好吃到哭(￣￢￣*）
所以这道菜一定要多煮两碗米饭ლ(´ڡ`ლ)
鸡肉鲜嫩多汁(´°Δ°`)
最后把汤汁浇在米饭上(ノ°ο°)ノ
真的是好吃到哭(￣￢￣*）
所以这道菜一定要多煮两碗米饭ლ(´ڡ`ლ)
用料
简单易做好吃到舔盘子的家常红烧鸡块的做法
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半只鸡洗净切小块，用凉水冲泡干净血水，沥干水分备用
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青红辣椒切段，蒜切片，生姜切片备用，生姜忘拍图
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锅中烧油，下鸡块，生姜片大火翻炒均匀
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不能太急，多炒一会，炒干鸡肉水分，使鸡肉明显变皱及变小，倒一丢丢白酒或料酒，放适量老抽，翻炒均匀
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加水盖过鸡块，大火烧开，转中火炖至20分钟。
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把青红辣椒蒜片倒入大火翻炒
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收汁差不多放盐，蚝油调味
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美味下饭
