鲍汁五花肉

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用料  

五花肉 500g
海天鲍汁 1瓶
李锦记蚝油 约50ml
2片
老抽 3茶匙
适量

鲍汁五花肉的做法  

  1. 五花肉灼水,捞起备用。

  2. 鲍汁加约半碗水煮开,加蚝油,老抽,糖,姜。依各人口味调整份量。

  3. 加入五花肉,文火煮约10分钟。关火,腌约2-3小时。再煮约20-30分钟。

  4. 用筷子能戳进去即可。若喜欢更软的,可以继续煮。

小贴士

鲍汁切勿大火煮,易焦。

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