梅干笋烤乌贼鲞

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这是两个不常见的食材做的菜,也是一时兴起把这两个材料放在一起(真相是实在想不出怎么做这两个材料,索性一起炖了!哈~)

用料  

梅干笋 我也不知道是什么东西,总之和梅干菜是一类的,但又好像是笋做的。。。
乌贼鲞 乌贼晒干后的东西啦
肥肉 煎猪排后剩下的,正好借点油

梅干笋烤乌贼鲞的做法  

  1. 梅干笋和乌贼鲞都事先用水浸泡

  2. 先下肥肉炒出油,放入梅干笋和乌贼鲞,一起炒

  3. 然后放入料酒、酱油、糖、七味粉(这个已经被我用的百搭了。。。)

  4. 加多一点水,炖的时间长一点就好了

小贴士

味道还是不错哒!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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梅干笋烤乌贼鲞的答疑

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