香辣尖椒回锅肉

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在国外留学时 总为吃不到中餐发愁的和怕做中餐麻烦的童鞋们 我来教你们简单快捷 快捷食谱吧~~~~~~~~

用料  

尖辣椒 1根
五花肉 2条
青蒜 1~2根
1段
2片
郫县豆瓣酱 1勺
甜面酱 1/3勺
料酒 1/3勺

香辣尖椒回锅肉的做法  

  1. 用清炖排骨的方法将五花肉煮熟(葱 姜 盐 清水炖熟)切片 备用

  2. 青蒜和尖椒 斜刀切成1cm宽的段

  3. 将郫县辣酱和甜面酱在一小碗内调和在一起家少许的水和料酒 搅拌均匀

  4. 将油倒入炒锅 半热时加入葱姜和调好的酱料炒香后 将切好的肉片倒入锅内 酱料和肉混合均匀后加入备好的青蒜和尖椒 翻炒出锅~

 

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