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葱油卷心菜
葱油卷心菜
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饲养员妞子
五一回家跟老爸学了葱油的制作,夏天到了,越来越钟爱
凉菜
,制作好的葱油可以放在密封容器内,随用随取。
用料
卷心菜
葱叶
花椒
熟白芝麻
葱油卷心菜的做法
葱油制作:凉油下入葱叶小火熬出香味,葱叶变色前捞出,下入花椒待花椒变色后捞出,晾凉后就可以直接拌菜了。
卷心菜焯烫,过凉水,拌入葱油,撒上白芝麻
小贴士
火不要太大,避免把葱叶和花椒炸糊。卷心菜也可换成其他的菜,葱油办起来都很好吃。
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该菜谱发布于 2012-05-07 15:43:51
29 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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