超简易的纯奶兔子果冻
7.7
综合评分
18
人做过这道菜
妮子不是梨子
为什么做这个呢，本来模子是买了做慕斯兔子蛋糕的，自从半月板因为运动受伤后的几个月，再不愿意折腾了，其中一个原因，呃，甜食吃多了，它真的会胖。
哈哈哈，今儿想起来，就试着做了个最少食材做的兔子果冻，我就玩玩。
而且我不太爱吃甜食，所以糖都加的很少，这个不甜。😝你们可以根据自己喜欢的甜度来加糖。
哈哈哈，今儿想起来，就试着做了个最少食材做的兔子果冻，我就玩玩。
而且我不太爱吃甜食，所以糖都加的很少，这个不甜。😝你们可以根据自己喜欢的甜度来加糖。
用料
超简易的纯奶兔子果冻的做法
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真的很简单，白砂糖没拍，我家没别的奶，就用了脱脂的，全脂味道更好吧。
我知道很多方子里还加淡奶油，什么椰奶，基本上我打开用不完的，所以，就简易版来图个乐吧。
兔子模我买的小的，一盒200克的奶大概是做了5个半，最后一个不满。
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拿一半奶，5克吉利丁粉，适量甜度的糖混合，隔水煮，让糖和粉融化，如果250克的奶，就适当多2克吉利丁粉。
用的吉利丁片，需要牛奶晾到温热再放吉利丁片，太烫的话凝结功能会比较差。
白凉粉我试过用10克也没成型，我觉得你们也可以试试。
融化好的混合物，倒入剩下的奶里，主要是全部下去的话，怕奶温度太高，然后混合好的奶倒进兔子模具中，在硅胶模底下垫一个小的切菜板或盘子，不然你拿去冰箱的时候，硅胶模太软会晃晃悠悠不好放
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冷藏室6小时以上，凝固就成，我前一夜睡前做的，第二天起床正好，不用管时间，然后拿芝麻装饰眼睛，食用红色素，或火龙果汁都行，画上耳朵，就行了，我的笔刷沾太多了，耳朵没画好。
稍微有点容易碎，要小心拿，不过还是玩的很开心，q弹q弹，添加也少，相对简单，也算及格了，家里有小朋友也可以一起玩。
小贴士
我放了5克吉利丁粉，可以稍稍的多放一两克，白凉粉的量非常难把握，试过250克奶10克也没成型。还得研究。
我这个不甜，所以糖自己把握。
脱模的时候，轻一些，先把边沿轻轻的剥开，然后再小心些把果冻拿出来，因为很嫩很嫩，所以要轻一些，不然会碎掉，摆盘的时候也是
我这个不甜，所以糖自己把握。
脱模的时候，轻一些，先把边沿轻轻的剥开，然后再小心些把果冻拿出来，因为很嫩很嫩，所以要轻一些，不然会碎掉，摆盘的时候也是
