番茄牛柳

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简介

酱汁拌饭灰常好次!

用料  

番茄 2个
牛里脊 300克

番茄牛柳的做法  

  1. 牛里脊逆纹路切成条或者薄片,加姜片,盐,糖,酱油,料酒,淀粉,油,拌匀腌制。(我放冰箱腌了一个晚上)

  2. 番茄切块,分两份备用。

  3. 烧热油锅,下牛柳划开,快炒。乘起

  4. 油锅下一份番茄翻炒,加盐,一碗水熬制。

  5. 待番茄熬成浓稠酱汁后,挑出番茄皮。下入牛柳和另一份番茄稍事翻炒撒一点黑胡椒粉即可。

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