剁椒鱼头
味道不错哦#午餐•2015年11月17日#
2015-11-17
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#辣椒与川菜的前世今生# 据说清朝时期雍正年间,黄宗宪途经湖南一个小乡村,借住农户家,农户的儿子从池塘捕回一条河鱼,女主人就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸,黄宗宪觉得非常鲜美。回家后,他让家里厨师加以改良,于是便有了今天的“...
2012-05-06
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2017-03-05
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照方子做的,可是剁椒有些咸,蒸鱼豉油感觉其实可以不放,应该再剁一些红甜椒,可能更好吃。 #午餐•2014年11月16日#
2014-11-16
光盘了。
2015-03-29
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放了面条,好吃
2013-10-15
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2017-06-04
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好吃
2015-08-12
第一次做,就是太辣了
2018-04-16
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