先将粉干放到沸水里煮软捞起、再放凉水里冲，涤去多余的粉质，熟鱼干用水洗净。
锅里放一勺的油，倒入丝瓜翻炒，加水，加入鱼干、花蛤，煮10分钟，再倒入粉干再煮5分钟。
起锅开吃，喜欢的可以最后放一点料酒。
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西小召
