罗汉果桂圆露

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简介

罗汉果桂圆露是传统香港茶餐厅里常见的糖水,健康美味的营养汤水男女老少皆宜,做法简单易学,除了抑制炎症对防暑消热很有效,还有清肠纤体瘦身的作用哦!

用料  

罗汉果 一颗
桂圆 10颗
红糖 少许
清水 2L

罗汉果桂圆露的做法  

  1. 罗汉果洗净用刀背轻轻敲开取果肉

  2. 桂圆剥皮

  3. 红糖切碎备用

    罗汉果桂圆露的做法 步骤3
  4. 锅中加入2L的清水烧开

  5. 加入罗汉果和桂圆

  6. 根据自己的口味加入少许红糖调味

  7. 大火煮开转小火盖上盖子煮20-30分钟左右即可。

    罗汉果桂圆露的做法 步骤7

小贴士

罗汉果桂圆露中所用的主要原料:
——罗汉果:性凉,味甘。清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。
——桂圆:“桂圆”是龙眼的俗称,桂圆营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。和荔枝性属湿热不同,桂圆能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症
——红糖:红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。红糖水糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。 中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。

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