鱼头清洗干净,用胡椒粉和料酒腌制一会
锅里放油爆香蒜蓉,放少许海鲜酱,再放剁椒炒香,然后淋到腌制好的鱼头上
放入锅中蒸30分钟
蒸好后拿出来,撒上葱花,锅里加入花生油烧热,用筛子装一点花椒,然后把热好的花生油通过花椒淋在鱼头上即可。
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