剁椒鱼头

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用料  

鱼头1
剁椒
小葱
大蒜
料酒
酱油
花椒 少许

剁椒鱼头的做法  

  1. 鱼头清洗干净,用胡椒粉和料酒腌制一会

  2. 锅里放油爆香蒜蓉,放少许海鲜酱,再放剁椒炒香,然后淋到腌制好的鱼头上

    剁椒鱼头的做法 步骤2
  3. 放入锅中蒸30分钟

  4. 蒸好后拿出来,撒上葱花,锅里加入花生油烧热,用筛子装一点花椒,然后把热好的花生油通过花椒淋在鱼头上即可。

 
该菜谱发布于 2020-01-01 23:08:32
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