豆腐白果黄鳝汤

简介

黄鳝可以补血、补气、除湿,富含DHA和卵磷脂,还可降血糖,想减肥的MM可以吃哦。每次我都不敢杀黄鳝,只能由人家处理好,回家洗的时候还心有余悸。

用料  

豆腐白果黄鳝汤的做法  

  1. 黄鳝处理干净后切断,嫩豆腐切块,白果用水焯去苦味;

  2. 所有材料和葱姜蒜,盐一起放入砂锅中加适量水熬煮,滴入适量料酒去腥;

  3. 煮至半小时,白果软烂即可关火;

小贴士

喜欢胡椒的味道可以放入一些调味。

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