海鲜炒乌冬

12
人做过这道菜

用料  

海鲜炒乌冬的做法  

  1. 包装乌冬面(超市有售)入沸水焯烫至回软散开,捞出沥干水分;洋葱、胡萝卜分别切丝;用小碗将蚝油1大勺、美极鲜酱油1小勺、豆豉酱1小勺、辣椒油1小勺和白糖1小勺兑在一起调匀备用

  2. 起油锅煸炒虾仁和小乌贼,喷入料酒去腥,至断生盛出;原锅加入油,煸炒洋葱、胡萝卜和蟹味菇,倒入兑好的料汁,加入乌冬面一起翻炒,最后加入海鲜材料炒匀即可,装盘后撒上葱花和熟芝麻

  3. 还可以做成鸡汤烩乌冬,将鸡汤煮开,放入蟹味菇煮2分钟,加入乌冬面再煮2~3分钟;调入盐和适量胡椒粉,使面条充分吸收鸡汤的味道;离火后撒上葱花即可。

    海鲜炒乌冬的做法 步骤3

小贴士

鲜香微辣,缤纷诱人;一大盘吃下去,一点没有罪恶感。^_^

海鲜炒乌冬的留言

关于海鲜炒乌冬的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 12 个作品

 
该菜谱创建于
347 收藏

作者呤儿的其他菜谱