独脚柑煲猪横脷(治小儿疳积)

简介

独脚柑煲猪横脷(宝宝辅食)简介
这是专门为6个月以上婴幼儿调配的饮食!很多人都不知道独脚柑为何物?其实这是是小孩子的恩物,我们一起来了解一下吧!

【药 名】:独脚柑

【来 源】:为玄参科植物独脚金的全草。

【功 效】:清肝,健脾,消食,杀虫。

【主 治】:治小儿伤食,疳积,黄肿,夜盲。

【性味归经】:甘淡,平。①《生草药性备要》: "味淡,性平。"②《本草求原》: "甘淡,平。" ③《南宁市药物志》: "甘平,微苦。"④《泉州本草》: "味淡,有微毒。"入肝、脾经

【用法用量】:内服:煎汤,2~5钱。

至于白芍,是中药中的补血药。敛阴柔肝,缓急止痛。
椰枣可以改用为蜜枣,因为家里刚好用完了,所以改用椰枣,有入肺止咳的功效!蜜枣则比较滋润!

猪横脷是猪的脾脏,属于免疫器官。是长在腹部之中,与肠道横着连在一起的,象是一长舌,广东话叫做“猪横脷”(广东人把嘴里舌不叫舌,叫“脷”;做生意亏了广东话叫“蚀”,与舌同音,为了忌讳这个“蚀”,改称为“脷”;又因为那胰像横着的长舌,所以称之为“横脷”)。   性味:甘、平、无毒   归经:入脾、肺。   功效:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色,去肝火。   主治:脾胃虚弱,消化不良,消渴(糖尿病),肺虚咳嗽,咯血,乳汁不通,皮肤龟裂。

用料  

猪横脷 1条
白芍 5g
独脚柑 5g
椰枣 2颗
600ml

独脚柑煲猪横脷(治小儿疳积)的做法  

  1. 白芍和椰枣过清水洗净即可,独脚柑则要泡要洗干净,因为会有一些沙土,再沥干备用

    独脚柑煲猪横脷(治小儿疳积)的做法 步骤1
  2. 砂煲中放入约600ML的水,入白芍,独脚柑,去核了的椰枣一起先煮开

    独脚柑煲猪横脷(治小儿疳积)的做法 步骤2
  3. 这时清理猪横脷,去下面白色的脂肪全部切除干净,用清水泡清一下血水

    独脚柑煲猪横脷(治小儿疳积)的做法 步骤3
  4. 放入与其他材料一起煲开,然后转小火慢煲约40-60分钟即可

    独脚柑煲猪横脷(治小儿疳积)的做法 步骤4
  5. 放温后饮用,不用放盐,很甘甜!给小孩子食用就过滤一下用奶瓶盛装~

    独脚柑煲猪横脷(治小儿疳积)的做法 步骤5

小贴士

椰枣可以改用为蜜枣1颗,因为家里刚好用完了,所以改用椰枣,有入肺止咳的功效!蜜枣则比较滋润!

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