零失败‼️一次成功‼️自制养胃小苏打饼干❤️

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一到下午三四点,忙碌了一天的身体需要补充点能量,吃点什么呢?做一包牛奶苏打饼干放在办公室吧!营养养胃又可以补充能量!(200g左右)

用料  

A.融化黄油 30克
牛奶 60克
酵母 3克
B.低筋面粉 150克
细砂糖 30克
1.5克
鸡精 1克
食用苏打粉 1克

零失败‼️一次成功‼️自制养胃小苏打饼干❤️的做法  

  1. 1⃣️黄油在微波炉里加热融化成液体状;酵母加入牛奶中搅拌均匀;
    2⃣️B中粉类材料混合均匀,加入黄油、酵母牛奶,用刮刀混合成团,桌面撒粉,将面团移至桌面;

    零失败‼️一次成功‼️自制养胃小苏打饼干❤️的做法 步骤1
  2. 3⃣️用手揉搓面团,直至面团光滑,滚圆后放入搅拌盆中,盖上保鲜膜松弛30分钟;
    4⃣️取出面团,均匀擀开、越薄越好;

    零失败‼️一次成功‼️自制养胃小苏打饼干❤️的做法 步骤2
  3. 5⃣️用模具在面皮上切出形状(没有模具可以直接用刀切成长方形也可),多余的面团不想浪费,可以滚圆后松弛30分钟再擀开,模具压出压出形状;

    零失败‼️一次成功‼️自制养胃小苏打饼干❤️的做法 步骤3
  4. 6⃣️烤盘上刷上一层黄油(方子外),摆上饼干,留足空隙,用叉子在每个饼干上插上洞洞;

    零失败‼️一次成功‼️自制养胃小苏打饼干❤️的做法 步骤4
  5. 7⃣️烤箱提前10分钟上下火170°C预热,放入烤盘,上下火170°C烘烤10分钟左右,取出后将饼干移至网架上晾凉即可。

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小贴士

刚烤好的饼干较软,冷却后就酥脆啦!苏打饼干含有碱性的小苏打,可以中和胃酸,起到养胃的作用,但也不可多吃哦!吃不完一定记得密封哈,不然就不酥脆啦!

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

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该菜谱发布于 2019-12-28 10:42:20
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