柠檬芝士夹心饼干

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收到爱乐甜.零卡糖,0%糖、0%脂肪、0%卡路里,对现在的生活健康非常的好,特别爱吃甜点的人但又怕胖,这款糖就合适不过了❤️跟细砂糖一样的甜度,可以直接代替细砂糖。制作饮品、烹饪、烘焙、健身餐都不会影响味道和口感,值得推荐!
    这是一款沙布列饼干底,搭配上柠檬芝士馅....非常酥香轻盈的饼干

用料  

无盐黄油 70克
爱乐甜.零卡糖 25克
低筋面粉 124克
杏仁粉 27克
鸡蛋 22克
夹心材料 -
奶油奶酪 113克
爱乐甜.零卡糖 15克
柠檬 半个
柠檬屑 半个

柠檬芝士夹心饼干的做法  

  1. 准备好材料

    柠檬芝士夹心饼干的做法 步骤1
  2. 无盐黄油、糖、低筋面粉、杏仁粉一起放入绞肉机里,打成砂砾状

    柠檬芝士夹心饼干的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋液

    柠檬芝士夹心饼干的做法 步骤3
  4. 搅拌成团即可,放入冰箱冷藏1小时

    柠檬芝士夹心饼干的做法 步骤4
  5. 取出冷藏好的面团,擀压3mm厚,切自己喜欢的形状

    柠檬芝士夹心饼干的做法 步骤5
  6. 放在烤盘上

    柠檬芝士夹心饼干的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱里烘烤,中层170度15分钟,金黄色即可

    柠檬芝士夹心饼干的做法 步骤7
  8. 奶油奶酪加糖打匀后加入柠檬汁和柠檬屑,搅拌均匀。

    柠檬芝士夹心饼干的做法 步骤8
  9. 挤在烤好的饼干上,再盖上另外一片饼干,夹心饼干就完成了

    柠檬芝士夹心饼干的做法 步骤9
  10. 夹心饼干需要放冰箱冷藏保存喔……

    柠檬芝士夹心饼干的做法 步骤10

小贴士

1:黄油选用无盐黄油,如果没有绞肉机或者搅拌机可以用手揉成团,但注意手温不能把黄油都融化了!
2:用带孔硅胶垫烘烤,防止饼干鼓起来,更美观。
3:柠檬屑一定要添加喔,这样才会更加清新轻盈的口感

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

柠檬芝士夹心饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-12-27 14:34:08
931 收藏


柠檬芝士夹心饼干的答疑

  • 小麦fs  2019-12-27  
    2
    放冰箱,饼干不会受潮影响口感吗?
    作者回复 2019-12-27  
    因为是芝士夹心,不放冰箱会变质…我放了第二天吃,饼干也不会很软的感觉
  • 松月t  2020-12-18  
    0
    还有爱乐甜零卡糖在哪买的,一起分享下😀
    作者回复 2020-12-18  
    零卡糖当时是下厨房里的
  • 松月t  2020-12-18  
    0
    你好,请问压饼干的模具和带孔硅胶垫在哪买的能分享下吗?
    作者回复 2020-12-18  
    饼干模具很多年了……我也忘了,带孔垫是酷新怡的~可以🍑宝看看

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