鲜虾鸡肉皮塔饼

简介

皮塔面包,是一种在中东及地中海地区非常流行的全麦主食,外表看起来是一个圆形的饼,其实内里是中空的,像是一个口袋,所以有人很亲切的称它为"口袋面包".吃的时候很简单的横剖一刀,或者是从中间纵向剖开,然后再里面夹入自己喜欢的肉类,蔬菜,或者是酱汁,就轻松搞定啦.

公司旁边有家小小的咖啡厅,午餐时候就很喜欢去点这么一客皮塔,配的是hummus的酱--这也是皮塔面包一种很常见的吃法.酱料就是将鹰嘴豆泡上数个小时,沥干水分,然后加上蒜末,盐,黑胡椒,芝麻酱,外带一点柠檬汁和橄榄油,经食物搅拌机打匀. 即使是在家里,也很容易就可以搞定.

这个做法更像是三明治的近亲,因为简单,所以很适合上班族做早饭,HOHO,简直就是健康,美味,快捷,各大优点集于一身啊....(背景音:某女银又在卖瓜,请同学自动忽略,飘过吃饼~~) >_<

用料  

皮塔面包 2个
鸡胸肉 1块
虾仁 8个
生菜
千岛酱
黑胡椒
黄油

鲜虾鸡肉皮塔饼的做法  

  1. 生菜洗净,沥干水分,备用.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切片.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤2
  3. 锅内小火,放入黄油,待黄油慢慢融化.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤3
  4. 放入鸡胸肉,煎~

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤4
  5. 翻面,煎制鸡胸肉熟透.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤5
  6. 撒盐和黑胡椒调味.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤6
  7. 盛出,备用.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤7
  8. 虾去壳,去尾,开背,去泥线,备用.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤8
  9. 锅内放适量的水,沸水将虾焯熟,捞出沥干,备用.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤9
  10. 皮塔饼.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤10
  11. 皮塔饼横剖一刀,呵呵,可以看到口袋喽.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤11
  12. 夹入生菜.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤12
  13. 挤千岛酱.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤13
  14. 依次放入鸡肉.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤14
  15. 放入虾仁.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤15
  16. 再撒盐和黑胡椒调味,即可.

    鲜虾鸡肉皮塔饼的做法 步骤16

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