橙香夹心玛德琳蛋糕

简介

吃橙子,照例把橙皮用擦丝器削下来,拿糖拌匀了随手塞冰箱里,想着随便烤什么蛋糕都可以用。放了两天,又懒惰,一直没烤东西。实在不想浪费了香喷喷的橙皮,就随手烤了个超级无敌简单的零基础小蛋糕。

用的是玛德琳的做法(当然只有用贝壳模烤出来的才是真正的玛德琳),重油重糖,减肥慎入。面糊拌好了,没用贝壳模,直接往烤盘里一倒,想着烤出薄薄的一片来,切一切夹果酱和巧克力酱吃。

我的烤盘底不平,凸起来一块,导致烤出来的蛋糕也厚薄不平。随便切一切算啦,反正也是随手烤的,啥都不讲究了哈哈。味道真心不错,香甜的哟~!

用料  

橙子 1个
细砂糖 100g
鸡蛋 2个
低筋面粉 100g
黄油 100g
泡打粉 1小勺
果酱 随便什么都行

橙香夹心玛德琳蛋糕的做法  

  1. 橙子用擦丝器擦出来,均匀撒上糖,拌匀了静置至少一小时。这里用的糖我没称重,反正均匀撒在表面一层即可。

    橙香夹心玛德琳蛋糕的做法 步骤1
  2. 打两个鸡蛋,滴几滴香草精。

    橙香夹心玛德琳蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入细砂糖。

    橙香夹心玛德琳蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀即可。

    橙香夹心玛德琳蛋糕的做法 步骤4
  5. 低筋面粉和泡打粉过筛加入。

    橙香夹心玛德琳蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀。

    橙香夹心玛德琳蛋糕的做法 步骤6
  7. 黄油用微波炉融化之后,倒入。

    橙香夹心玛德琳蛋糕的做法 步骤7
  8. 最后把橙皮加进去,搅拌均匀。

    橙香夹心玛德琳蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤盘里铺上锡纸,倒入面糊。

    橙香夹心玛德琳蛋糕的做法 步骤9
  10. 180度15分钟左右,根据自己烤箱的温度适当调整时间哈。

    橙香夹心玛德琳蛋糕的做法 步骤10
  11. 随便切一切,抹上巧克力酱、草莓酱或随便什么吧,两片合起来,再切成小块即可。

    橙香夹心玛德琳蛋糕的做法 步骤11
  12. 总之就是这个样子。乃们一定能做得更好看,我这个好丑,捂脸!

    橙香夹心玛德琳蛋糕的做法 步骤12

橙香夹心玛德琳蛋糕的留言

  • 锄禾日当午噢耶  3年前  
    0
    泡打粉大概有多少克
    作者回复 3年前  
    没必要那么精确的,随便放一小勺就可以了啦。。。就是5ml的那种量勺。

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