饭煲版豆角焖面

这次会使用这款松下IH饭煲来做豆角焖面～真的超级方便！整个过程非常快，焖的也非常入味，而且全程不需要看着不会糊锅，面条劲道感也保留的特别好～简直就是料理小能手！

我们先来准备豆角焖面的材料，豆角、生姜、小葱、大蒜切段备用。五花肉切片，用料酒生姜腌渍一会儿。新鲜面条准备好，中等粗细即可（太细容易烂，太宽太粗不容易熟）。

然后放入电饭煲，锅内放入少许油，油热后放入葱姜蒜爆香。

再放入五花肉翻炒，煎到两面金黄，油脂被逼出。

接着放入豆角，继续翻炒，让豆角微微变软。

放入一勺豆瓣酱，一勺糖，15ml生抽，5ml老抽，翻炒一下，再加入15ml料酒和没过食材的水煮开。

把新鲜面条放在饭煲自带的蒸笼上，并淋上少许植物油防止粘连。

然后盖上饭煲，焖8分钟。

接着打开饭煲，这时候面也差不多蒸好了，把面条取出，倒入下面的菜中，翻拌均匀，再次盖上饭煲盖子，焖5分钟，让面条充分吸收汤汁。

出锅前可以试试看咸淡，如果觉得偏淡可以加少许盐再调味一下。面条依然保持劲道，非常好吃呢。

买饭煲送汤锅哦，同样颜值高，非常便捷！一锅多用～我做了一道牛尾汤。

先准备好所有的材料，花生、红枣提前两小时浸泡，泡好的花生把皮去掉备用。                             然后仔排、牛尾洗干净，浸泡到没有血水，姜片、小葱洗干净备用。

牛尾、仔排加姜片、小葱加料酒冷水下锅焯水备用。焯完后把水倒掉，牛尾、仔排沥干水分备用。

汤锅内放少许油，把姜片煎一下，再加入仔排和牛尾翻炒出香气，表面煎到微微发黄。
再倒入花生和红枣翻炒一下，最后加入足够量没过食材的开水（煲汤要用热水）。选择自定义模式，先大功率2000w，等滚开后，转小功率400w，文火慢炖，盖上盖子，煲90分钟。

煲好的花生牛尾仔排汤，汤汁浓郁，牛尾的胶质都被炖煮出来了。

有面有汤 真的太满足啦～大块的肉肉！