先洗生菜，切好沥干水备用。
做烤茄子：花椒，辣椒，蒜粉，孜然粉撒到茄子条上，搅拌好后加入芥花油拌匀。
烤箱上层170度，10到15分钟。
烤的时候烧水，水开了煮面，煮4分钟捞起来沥干，马上放到有橄榄油和醋的盘子里，搅拌，不让面条粘着。
加入烤茄子和生菜，撒上芝麻即可。
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