土豆鸡蛋萝卜丝饼

2 人做过这道菜
滋阴润燥

用料  

土豆鸡蛋萝卜丝饼的做法  

  1. 土豆洗净去皮,切薄片,隔水蒸熟,然后捣成土豆泥.处理成细细的土豆泥,或者保留一些软软的颗粒,最后的口感都不太一样。

  2. 胡萝卜洗净,擦成细细的胡萝卜丝,如果擦不成很细的丝,可以用刀再稍微剁几下。

  3. 把土豆泥,蛋液,胡萝卜丝混合成糊状,不需要加水。不粘锅烧热,不用加油,用小勺舀一勺糊糊,摊成直径5厘米的小饼,一面烙好后翻面,熟透就可以取出了,非常松软,很好吃。

  4. 这个小饼是不需要加水的,可以加一点盐调味

    土豆鸡蛋萝卜丝饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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