面粉加水加鸡蛋揉成光滑面团，分成几小团，抹油醒20分钟
把案板抹油，把面团擀成面皮，撒葱花和椒盐粉，然后像卷鸡蛋卷一样卷成一个长条，把长条盘成圈，成一个年轮形状。再擀成饼状。
锅烧热加油，油热后下饼，注意小火，不要糊锅。中间记得翻面。
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一树45
