不用裹鸡蛋液，面包糠的神仙鸡柳
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人做过这道菜
穿山越岭去相爱
用料
不用裹鸡蛋液，面包糠的神仙鸡柳的做法
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鸡胸肉清洗后切条，1cm左右，然后加入所有调料，黑胡椒酱也可用粉代替。搅拌均匀之后腌制入味，我腌制了一夜。
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准备淀粉。
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将鸡柳分别裹上一层淀粉，放进盘子里备用。
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裹好一层淀粉的鸡柳。
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准备清水。（我这水是已经涮过鸡柳的，所以有沉淀的淀粉。）
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将裹上一层淀粉的鸡柳在清水里涮一下。
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涮过的鸡柳再次放进干淀粉中滚一滚。
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二次滚淀粉的鸡柳，放进盘子准备变身。
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下油锅炸的忘记拍了🙄油温七成热先下一根试试，快速冒泡就可以都下锅炸了。捞出后迅速撒上孜然粉，喜欢辣椒的撒点辣椒粉，还可以搭配番茄酱。味道美极了。一盘子一会就光了。
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快动手试试吧！
小贴士
1.这个两次裹淀粉炸后油里是比较清亮的，没有各种渣渣需要过滤，所以我喜欢用淀粉，不用面包糠。另外不论是凉的还是热的都可以做到外酥里嫩。
2.鸡胸肉在切之前可以用刀背敲打一下，入味更快。
3.没有黑胡椒酱也可以不放，就是适当调整盐，生抽等调料的量即可。
4.这个方子做过很多次了，每次儿子都说：再来一个✌️
2.鸡胸肉在切之前可以用刀背敲打一下，入味更快。
3.没有黑胡椒酱也可以不放，就是适当调整盐，生抽等调料的量即可。
4.这个方子做过很多次了，每次儿子都说：再来一个✌️
