炖肉

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用料  

炖肉的做法  

  1. 把排骨切成小块

  2. 凉水冲一下

  3. 锅里水开以后放肉煮,把沫沫弄掉,煮到水沸以后拣出来,水倒掉,其中加醋去腥

  4. 干的锅,放入排骨,加葱姜蒜(葱切成大段)

  5. 点醋,加水,点酱油,煮10分钟,加盐糖(糖=2*盐)

  6. 一共煮30分钟

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