烤罗非鱼filet

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简介

老早趁超市减价买的罗非鱼filet,再不吃估计都冻得没营养了,遂解冻想做。然后发现大家的菜谱都是整鱼,再然后跑去youtube上搜,材料也都一堆。赶论文期间真的无心折腾,而且其实食材本身的味道就很好,有红烧又油炸的,你是吃调料呢还是吃鱼肉呢...

总之,这是一道连锅都不用刷,简简单单20分钟就可以吃到地烤鱼。

用料  

罗非鱼filet 一块或两块看你胃口
橄榄油 可不用
海盐
黑胡椒
柠檬汁
任何你想吃的酱汁,随意!!
任何香草,我这次手头只有干的百里香就用了,别的其实像罗勒,牛至叶,欧芹,等等看你想要的味道了。

烤罗非鱼filet的做法  

  1. 烤箱预热170左右。罗非鱼解冻好,烤盘垫上锡纸,鱼放上去,拿牙签或者刀(还得洗刀,多麻烦,牙签得了)戳戳戳。

  2. 可以倒大约1tsp的橄榄油,但是其实我第二次烤连油都省了,没吃出啥不一样的来...

  3. 海盐,黑胡椒,现研磨,撒适量。后来要是想配什么酱汁吃,就不要撒太多。

  4. 柠檬汁适量撒上去。

  5. 进烤箱,15-20分钟即可。

  6. 出来你可以配任何喜欢的酱汁,前提是之前盐不要撒多呀 : P

小贴士

是不是特省事儿,整个准备过程也就五分钟不到,快手健康食品。

烤罗非鱼filet的留言

  • tomthecook  1年前  
    0
    包着烤,还是敞着烤 ?
    作者回复 1年前  
    包着 锁住水分

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