香焖银鳕鱼

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银鳕鱼啊 怎么都好吃!!!

用料  

银鳕鱼

香焖银鳕鱼的做法  

  1. 银鳕鱼从冷冻柜拿出来解冻,切块,两面都抹适量盐腌制大半小时

  2. 姜蒜切好备用

  3. 锅烧热放油,下鳕鱼,煎黄两面,下姜蒜丝翻炒两下

  4. 放水没过鱼,盖上锅盖大火煮开,中小火收汁即可

小贴士

我家做鱼都不喜欢干煎,因为老爸怕热气,所以一般都是稍微煎香然后放水焖熟,但是也好吃得不得了~~鳕鱼那肉感,矮油> <

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香焖银鳕鱼的答疑

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