杨枝甘露

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用料  

大西米 一小碗
芒果 2个
草莓 1小碗
椰树牌椰汁 3罐子
蜂蜜 稍许

杨枝甘露的做法  

  1. 先煮开一锅开水,等水大沸腾,把大西米倒入。最好用勺子搅拌,这样不容易粘底煮30分钟左右,如果是小米西基本上15分钟样子。等到大西米外面一圈透明了,中间剩下一小点白点,这证明熟了一半了,可以撩起来用冷水浸泡一下,如果是冰水更好

  2. 同时再煮一锅开水,等水大开,在把浸在冰水里的大西米放入沸水中,注意倒入的时候一定不要把冷水和西米一起倒进去。等到大米西完全透明,再把大米西撩起来用冰水再浸泡一次就好了

  3. 把浸泡好的大西米,倒入椰奶中,把切好的草莓芒果一起倒入,喜欢吃甜的朋友可以再加一点蜂蜜。这样就做好了,如果能买到金丝柚子,把柚子播好放进去,就是杨枝甘露啦。哈哈~但水果看个人喜欢,放过什么都可以

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