食材:黄瓜和里脊肉。
将黄瓜洗净,去皮,切块。
将里脊肉洗净,切丝,用调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀,腌制15分钟。
热油锅。
放入适量的蒜末。
放入黄瓜,煸炒一会。
倒入适量的鱼露。
炒匀捞起,待用。
原锅倒入适量的橄榄油。
放入腌制好的里脊肉。
加入适量的冷开水,炒至断生。
将黄瓜回锅。
倒入一点冷开水。
盖锅盖,焖煮收汁。
揭盖,炒匀,即可关火。
盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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