越吃越好吃的酸辣莴笋头

2 人做过这道菜
冬天容易乏,需要吃点有味儿的。冬天也容易感觉冷,需要小菜配粥。这道菜,再合适不过,越吃越好吃,停不下来😱

用料  

泡椒 10个
泡姜 40克
大蒜 5瓣
食用油 20克
20克
生抽 20克
蚝油 10克
冰糖 10克
芝麻油 5克
冷开水 30克
莴笋头 650克

越吃越好吃的酸辣莴笋头的做法  

  1. 泡椒泡姜大蒜入主锅。

    越吃越好吃的酸辣莴笋头的做法 步骤1
  2. 4秒速度5切碎。

    越吃越好吃的酸辣莴笋头的做法 步骤2
  3. 加入剩下的所有调料。

    越吃越好吃的酸辣莴笋头的做法 步骤3
  4. 5分钟V档速度1,爆香。

    越吃越好吃的酸辣莴笋头的做法 步骤4
  5. 莴笋头切滚刀,可以切细一点,入主锅。

    越吃越好吃的酸辣莴笋头的做法 步骤5
  6. 15分钟70℃反转小勺。口感是脆脆的,配粥绝佳。冷藏后风味更足。

    越吃越好吃的酸辣莴笋头的做法 步骤6

小贴士

切得没得我粗犷,可以减少时间。
配粥只会粥不够。
其他锅当然也能做,如果它能控温并且恒温在70度😏

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

越吃越好吃的酸辣莴笋头相关分类

该菜谱发布于 2019-12-19 20:30:37
420 收藏


越吃越好吃的酸辣莴笋头的答疑

  • 6066_9vnw  2020-04-17  
    0
    怎么加您
    作者回复 2020-04-17  
    VX:272380065~
  • 紫金9799  2020-02-21  
    0
    为什么是七十度啊
    作者回复 2020-02-22  
    是一个让莴笋熟但是又保持脆的温度
  • 朵拉美小妞  2020-01-06  
    0
    这是什么锅?
    作者回复 2020-01-06  
    美善品,有兴趣可以加我了解❤️

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