自制肉松

6 人做过这道菜
想吃肉松,外面买的太多假货了,添加剂太多,所以自己动手做,最近“二师兄”有点贵哈😂😂

用料  

猪瘦肉 500克
酱油 2勺
蚝油 1勺
2克
一小块

自制肉松的做法  

  1. 简短的翻炒视频😉😉

    自制肉松的做法 步骤1
  2. 瘦肉洗干净,放电饭锅,加入生姜,放水,煲汤功能煮2小时

    自制肉松的做法 步骤2
  3. 时间到

    自制肉松的做法 步骤3
  4. 捞出瘦肉,摊凉一会

    自制肉松的做法 步骤4
  5. 拥擀面杖(什么顺手就什么吧🤩)打散

    自制肉松的做法 步骤5
  6. 手撕🙈

    自制肉松的做法 步骤6
  7. 加入调味料

    自制肉松的做法 步骤7
  8. 抓匀入味,放锅里

    自制肉松的做法 步骤8
  9. 最小火翻炒

    自制肉松的做法 步骤9
  10. 用叉子非常好操作🤓

    自制肉松的做法 步骤10
  11. 不停地翻炒

    自制肉松的做法 步骤11
  12. 慢慢地水分炒干,肉松就会呈现丝绒状态

    自制肉松的做法 步骤12
  13. 翻炒了快2小时,终于成功了👏🏼👏🏼

    自制肉松的做法 步骤13

小贴士

1、瘦肉挑选纤维比较粗糙的
2、全程小火不停地翻炒

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

自制肉松相关分类

该菜谱发布于 2019-12-19 10:07:52
10376 收藏


自制肉松的答疑

  • 冰封玮希  2019-12-19  
    185
    炒两个小时,肉不散我手都散了
  • 利腦無  2019-12-19  
    71
    方子應該加一瓶跌打酒,擦手用的
    作者回复 2019-12-20  
    😂😂也可以,久了不运动的话这样操作下来可能会手臂肌肉酸痛
  • 快乐的呲呲呲  2019-12-23  
    5
    面包机炒肉松,了解一下
    作者回复 2019-12-23  
    有了解的,只是想尝试一下手工做🤣
  • 下厨房用户_r7l8c  2019-12-19  
    4
    这是猪的哪个部位的肉,外脊肉可以吗
    作者回复 2019-12-19  
    用里脊肉比较好哈
  • 我的头像就是我  2019-12-27  
    3
    下厨房太神奇了,第一次看见做肉松的菜谱😂
    作者回复 2019-12-28  
    🤣🤣
  • 你就说起个啥名吧  2019-12-25  
    3
    这是道力气菜
    作者回复 2019-12-25  
    是的,哈哈😃😃
  • 幸福身边_sp7n  2019-12-19  
    3
    用面包机做比较省事,解放双手
    作者回复 2019-12-19  
    嗯嗯,是的,方便快捷
  • 缘定醉爱金秋  2019-12-19  
    3
    炒2小时 真是佩服你的耐心
    作者回复 2019-12-19  
    是的,比较爱捣鼓吃的😄
  • 厨房靓女  2019-12-26  
    2
    时间是个好东西,哈哈哈哈哈哈
    作者回复 2019-12-26  
    那是😂😂
  • 家里有只小海豚  2020-01-18  
    1
    我差点傻傻的跟做两小时🤣🤣,读书读傻了。家里有打碎机、蒸烤机。上次做失败了🤪🤪
    作者回复 2020-01-18  
    家里有机器代替快捷很多😀

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