嘎巴

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用料  

中筋粉 800克
红薯淀粉 400克
姜黄粉 40克
2200克

嘎巴的做法  

  1. 所有材料调成略稀糊状,无颗粒

    嘎巴的做法 步骤1
  2. 电饼铛不刷油不盖盖子

    嘎巴的做法 步骤2
  3. 约一分钟面饼成黄色周边面皮翘起就熟了

    嘎巴的做法 步骤3
  4. 单个摊开凉凉

    嘎巴的做法 步骤4
  5. 凉了就可以叠起来放冰箱冷藏了,大概做了三十张,看饼铛大小

    嘎巴的做法 步骤5

小贴士

一定要没有面疙瘩会影响口感
 

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该菜谱发布于 2019-12-18 20:28:04
57 收藏


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嘎巴的答疑

  • 惜之_78a1  2021-09-29  
    0
    为啥做完发粘呢
    作者回复 2021-10-04  
    是不是面糊稀了或者火候小了
  • 多宝宝_sqz6  2020-02-17  
    0
    有老尤家的配方才正宗
    作者回复 2020-02-21  
    😀
  • 下厨房用户_hez3a  2020-02-20  
    0
    红薯淀粉换成玉米淀粉行吗?
    作者回复 2020-02-21  
    可以

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