把茄子竖着切开，不要切断。
韭菜摘洗干净切碎。
把调味料倒入肉馅中，顺时针搅拌。
把切碎后的韭菜加入肉馅中，倒入适量食用油拌匀，和包饺子用的馅大同小异。
把茄子轻轻撑开，夹上馅料。
整齐摆放锅中，加入少量清水怕糊锅，小火慢炖，随着不断加热还会下汤。
用筷子插入便知道是否已经炖烂，收汤装盘。
搭配米饭会让人忘记减肥的。
上传你做的焖茄子
艳色的秋景
