洋葱豆腐鸭

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简介

家乐福看见有卖塔吉锅~~就果断搬回来了哈哈~喃后就凑了这么一锅~~事实证明确如小兽说的随便弄,简单又好吃吼吼~

这个的重点在于豆腐吸收了美味的汤汁极其有味过瘾(吃的时候开始遗憾没放香菇,不然会更棒吧哈哈~)

用料  

250g
洋葱 100g
豆腐 1块
金针菇 1小簇
辣椒 4根
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
1勺

洋葱豆腐鸭的做法  

  1. 鸭肉洗净切小块,入2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺糖、1勺盐腌制待用。辣椒切小段待用。

  2. 豆腐洗净切0.5cm见方片锅里围一圈,金针菇洗净去根放锅中间,均匀的在表面撒点盐,洋葱洗净切圈放表面。

    洋葱豆腐鸭的做法 步骤2
  3. 腌制好的鸭肉码上去,按个人口味撒上适量花椒粉。

    洋葱豆腐鸭的做法 步骤3
  4. 最后唰啦啦撒上辣椒盖上盖,放灶上大火5分钟,小火15分钟即可。

    洋葱豆腐鸭的做法 步骤4

小贴士

1、食材们都要沥干哟~不要怕没水~塔吉锅就是为了没水来的嘛~╮(╯▽╰)╭
2、不喜辣就不要放最后一步辣椒就好~

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