彩椒醉鸡

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用料  

彩椒醉鸡的做法  

  1. 鸡腿剔骨,腿肉切块用适量盐和花雕酒腌30分钟左右

  2. 腌好的鸡腿肉加葱、姜入锅蒸20分钟左右

  3. 彩椒掰块儿

  4. 蒸好的鸡腿肉晾凉后与彩椒混合,加入蒸腿肉的汤拌匀即可

小贴士

手边有袋香辣花生于是顺手弄碎了撒在了上面~
 

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