麻辣烫灵魂酱料(超级简单)

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天冷了就喜欢用火锅底料煮点东西吃,但总觉得没有外面的麻辣烫味道浓郁。本人自己摸索出一个巨简单的方法,让你的清水煮白菜立马变成浓香四溢的麻辣烫

用料  

芝麻酱 1勺
大蒜瓣 2-3瓣
虾油 1勺

麻辣烫灵魂酱料(超级简单)的做法  

  1. 一勺芝麻酱到碗里,加入锅里煮麻辣烫的热水稀释

    麻辣烫灵魂酱料(超级简单)的做法 步骤1
  2. 用蒜臼子把蒜瓣捣成泥,如果你的蒜瓣比较大,两个就够了

    麻辣烫灵魂酱料(超级简单)的做法 步骤2
  3. 等到锅里的麻辣烫煮好了,把调好的芝麻酱和蒜泥倒进去,再加一勺虾油。尝尝味道,淡的话自己再加点盐。最后加上你们喜欢的辣椒油和醋,搅拌一下,开吃。

    麻辣烫灵魂酱料(超级简单)的做法 步骤3
  4. 最后推荐一个我喜欢的火锅底料。平时用刀切一块儿煮麻辣烫超好吃。

    麻辣烫灵魂酱料(超级简单)的做法 步骤4

小贴士

这个虾油不是自己炸的虾油,就是外面卖的瓶装虾油,我们这用来做焖子调味儿或者腌咸菜,齁咸的。超市没有的话大家可以去网上找一下。
这个方法煮方便面也好吃。
 

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该菜谱发布于 2019-12-16 11:21:00
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麻辣烫灵魂酱料(超级简单)的答疑

  • 堆金买骏骨折西风  2020-07-09  
    0
    买火锅调料的话会特意挑配料里有虾油的买👍
    作者回复 2020-07-09  
    有虾油味的底料?

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