家庭烤肉酱

8.9 综合评分
120 人做过这道菜
节假日在家里烤肉特别热闹,家里两娃超级喜欢!准备食材也简单,好吃又快捷!
烤肉酱外面卖的五花八门,家里孩子和老人不吃辣,考虑到他们口味也很重要,这款酱不不辣的,喜欢辣的可以额外再加量一些韩式辣酱!


另外:吃不完的烤肉酱,可以装入保鲜盒中冰箱冷藏差不多可以保存一个星期左右的样子,除了搭配烤肉,还可以用来做卷饼,凉拌菜等等

用料  

洋葱 半个
大蒜 1个
豆瓣酱 3大勺
蕃茄酱 2大勺
可乐 少许
熟芝麻 少许
韩式辣酱(可不加) 适量

家庭烤肉酱的做法  

  1. 洋葱大蒜切成末,我用的乐扣最小号的研磨碗,十几块钱买的非常好用

    家庭烤肉酱的做法 步骤1
  2. 热油锅,下洋葱大蒜末炒香

    家庭烤肉酱的做法 步骤2
  3. 加入豆瓣酱炒匀

    家庭烤肉酱的做法 步骤3
  4. 继续加入番茄酱炒匀

    家庭烤肉酱的做法 步骤4
  5. 最后加入适量可乐煮几分钟

    家庭烤肉酱的做法 步骤5
  6. 最后加入芝麻拌匀即可

    家庭烤肉酱的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-12-15 13:16:21
28007 收藏


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家庭烤肉酱的答疑

  • Anne月  2020-11-14  
    7
    今天试了,超好吃。
    作者回复 2020-11-14  
    谢谢喜欢🙏
  • 大瑞r  2020-04-04  
    4
    请问是蘸料还是腌肉料啊?
    作者回复 2020-04-04  
    蘸料哦
  • LENA_lii  2020-10-30  
    3
    请问韩式辣酱是什么时候加呢?
    作者回复 2020-10-30  
    放番茄酱的时候
  • 张晗蕾  2020-12-26  
    2
    刚开始炒洋葱和蒜泥的时候还有点含糊,没想到最后成品相当不错,以后在家吃烤肉再也不用为了酱发愁了👍
    作者回复 2020-12-26  
    谢谢喜欢
  • 小絮叨叨  2020-11-14  
    2
    请问可乐是不是必须放?
    作者回复 2020-11-14  
    可以替换成水,稍微加一点点糖提鲜
  • 好吃鬼就是我了  2022-05-07  
    1
    豆瓣酱可以用海天黄豆酱吗?
    作者回复 2022-05-07  
    可以的
  • 小龚龚  2020-12-02  
    1
    请问韩式辣酱不加或者换成辣椒粉,同样好吃么?
    作者回复 2020-12-03  
    我家有小朋友也不加韩式辣酱的,喜欢吃的朋友可以加,也好吃的
  • 啦啦啦啦_x5iy  2020-06-17  
    1
    那个研磨碗有链接吗,我搜了一下都是六七十的
    作者回复 2020-06-17  
    淘宝搜索:乐扣家用厨房多功能切菜器,我选择的是最小号的那款,之前有活动买下来二十不到
  • Baby�yan  2020-05-29  
    1
    酱太稠是什么原因
    作者回复 2020-05-29  
    可乐少了点
  • Smile嘉  01-06  
    0
    这个酱是用来腌制烤肉的还是把肉烤好后蘸着吃的??
    作者回复 01-06  
    蘸着吃的哦

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