冰糖炖梨

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用料  

雪花梨(或者别的可能也行吧)
冰糖
枸杞

冰糖炖梨的做法  

  1. 用水清洗一下枸杞,总觉得就算是精装的,也还是有色素的样子,泡一泡~

  2. 烧开水后,加入冰糖适量。梨本身含大量水分和糖分,所以水不用放太多,冰糖看个人口味即可~

    冰糖炖梨的做法 步骤2
  3. 冰糖很快就会化滴~把梨的皮削下来,厚一点可以的,注意不是要扔掉,梨皮的营养和药用成分是很好的,梨皮放入锅中(同梨肉煮,吃之前可以挑出来)

    冰糖炖梨的做法 步骤3
  4. 梨切成碎丁,容易熬煮,方便使用还省火,与小盅炖梨相较的好处是牙口不好的老人家可以吃的不那么辛苦~

    冰糖炖梨的做法 步骤4
  5. 烧开之后,小火熬煮即可。关火后,焖一会儿就可以盛啦~记得温热的时候吃比较不会冷~如果喜欢冰的,夏季吃比较好,毕竟梨子是凉性的,可以加冰哦~

    冰糖炖梨的做法 步骤5

小贴士

梨的营养成分很多,对高血压、心脏病等有益,因含有相当的粗纤维,能够促进肠道蠕动,当然对止咳平喘有很大功效。但是本身还是凉性的,所以可以加入枸杞等平衡,在干燥的季节食用较好~贪凉的朋友不要加太多冰哦~

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