蜂蜜种子硬欧

蜂蜜种子硬欧的答疑

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  不在美食和减肥中徘徊  2020-09-07  

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  老师老师，用多大的藤篮
  作者回复 2020-09-09  

  我没有藤篮，我只有发酵布，用个盒子挡起来也可以的
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  烘培师阿辉  2020-08-21  

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  面粉用蓝金山可以代替
  作者回复 2020-08-25  

  我用伯爵t65，其他没用过，不太清楚啊
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  飘飘嫣然  2020-08-22  

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  你好请问一下全部常温发酵吗？
  作者回复 2020-08-25  

  27到28发酵温度，面温21到23
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  黄叶舞秋风-1  2020-08-06  

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  你好，没天然酵母，可用普通酵母吗
  作者回复 2020-08-06  

  也可以，就是少了一些风味
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  烟_色  2020-07-22  

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  你好，想请教下，天然酵种做出来的口感发酸，正常吗？
  作者回复 2020-07-23  

  正常，微微的酸，太酸的天然酵母会影响面团发酵的
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  eNeN  2020-07-18  

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  为什么250度也不焦😂😂我的烤箱230度表面颜色也太深了
  作者回复 2020-07-21  

  没看懂你的意思，230颜色太深，250不焦？
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  溪棋妈  2020-05-23  

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  请问没有鲁邦种可以做吗？
  作者回复 2020-05-23  

  你用波兰种代替下
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  妍希妈咪  2020-05-20  

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  烤箱最多只有230度，能做吗
  作者回复 2020-05-20  

  能，需要石板
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  rajadrama  2020-04-17  

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  请问是怎么制造蒸汽呢
  作者回复 2020-04-17  

  买的石头，浇开水
  
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  麦麦__  2020-04-11  

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  一发30分钟后折叠一次，叠后发30分钟，整好形二发40分钟，是这样吗？
  作者回复 2020-04-11  

  要看温度，有气感再折叠，折叠后发的有气感才能开始整形