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鸭血豆腐羹

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陌上杨柳醉春烟的厨房  陌上杨柳醉春烟
花椒是这道菜的灵魂～

用料  

鸭血 一盒
豆腐 一盒
姜末 5克
蒜末 5克
香菇粒 少许
蒜叶 适量
食盐 适量
橄榄油 适量
淀粉 少许
花椒 少许

鸭血豆腐羹的做法  

  1. 准备好各种末儿

    鸭血豆腐羹的做法 步骤1

  2. 内脂豆腐切好

    鸭血豆腐羹的做法 步骤2

  3. 鸭血切好

    鸭血豆腐羹的做法 步骤3

  4. 热油爆蒜末、花椒

    鸭血豆腐羹的做法 步骤4

  5. 加入姜末翻炒

    鸭血豆腐羹的做法 步骤5

  6. 加入蒜叶白色部分翻炒

    鸭血豆腐羹的做法 步骤6

  7. 倒鸭血翻炒2min

    鸭血豆腐羹的做法 步骤7

  8. 加入香菇粒儿翻炒2min后倒入豆腐，炖4min；加淀粉液炖2min即可出锅咯！（出锅前加少许食盐）

    鸭血豆腐羹的做法 步骤8

  9. 出锅后撒上蒜叶儿～

    鸭血豆腐羹的做法 步骤9

小贴士

老少皆宜，特别适合冬天吃的羹

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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鸭血豆腐羹相关分类

清淡
随便看看
该菜谱发布于 2019-12-12 17:53:38
537 收藏
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鸭血豆腐羹的答疑

  • ZW70(下厨房)
    ZW70  2019-12-15  
    1 赞
    鸭血不焯水吗？
    作者回复 2019-12-17  
    要的，焯个一两分钟

以上留言由作者回复后显示

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