番茄三鲜汤

7.2 综合评分
37 人做过这道菜
这是一道美容养颜的茄汁三鲜汤。鹌鹑蛋、虾仁、菌菇营养丰富又低脂肪,是减脂菜肴。同时,鹌鹑蛋和虾含有丰富的蛋白质,人体食用之后有利于提高自身免疫力,其中所含的钙质有利于促进人体骨骼生长。和番茄一起煮汤,色泽红亮、口味鲜美,超级有食欲哦!

用料  

西红柿 1-2个
鹌鹑蛋 适量
虾仁 适量
金针菇 一把
蟹味菇 一把
1小勺
胡椒粉 1小勺
蒜瓣 5瓣

番茄三鲜汤的做法  

  1. 准备食材,备用

    番茄三鲜汤的做法 步骤1
  2. 锅中加水烧开,把菌菇放进去焯3-5分钟(也可以只放金针菇或蟹味菇的哈,我是吃涮锅剩下的所以一起放入)鹌鹑蛋煮熟去壳;西红柿切丁状,蒜切碎

    番茄三鲜汤的做法 步骤2
  3. 炒锅烧热放油,然后放入蒜粒和西红柿丁,把西红柿炒软

    番茄三鲜汤的做法 步骤3
  4. 加入高汤或水烧开(我加的水),放入菌菇、虾仁、鹌鹑蛋(水多清汤的话可以搅一小勺水淀粉勾芡使汤变浓一些)

    番茄三鲜汤的做法 步骤4
  5. 煮三分钟左右使食材入味即可盛出!

    番茄三鲜汤的做法 步骤5
  6. 美好的早餐时间

    番茄三鲜汤的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 37 作品

全部37个作品

 
该菜谱发布于 2019-12-12 11:12:35
12910 收藏


番茄三鲜汤的答疑

  • 旺旺爹di_hc3y  2020-02-25  
    1
    虾仁是煮过的吧
    作者回复 2020-02-26  
    没提前煮,虾仁很好熟
  • 菲比布菲  2020-01-15  
    1
    虾要用料酒处理一下吗
    作者回复 2020-01-31  
    是的
  • 猪猪飞侠  2022-01-19  
    0
    为什么我煮的番茄汤都是一股浓浓的酸酸的番茄味,求赐教。
  • 谢家惠_bsr0  2020-02-15  
    0
    这个虾怎么处理啊?初学做饭,嘻嘻,看着好好吃
    作者回复 2020-02-26  
    我这个是买的虾仁,用牙签挑去黑线就行

以上留言由作者回复后显示