香辣烤鸡

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我最害怕的就是做鸡..,不论是用煎还是用烤,鸡肉都很容易柴,就是所谓的老。吃起来很干很硬..,因而再做鸡的时候,隔一段时间在鸡肉上刷油,常翻面能有效的解决这问题。但就算这样,我还是讨厌做鸡.至少我现在还没有信心排着胸口说:做鸡,我自有一套.....

用料  

鸡腿 3个
鸡翅 2个
胡椒粉
辣椒粉
芝麻 少许
洋葱 半个

香辣烤鸡的做法  

  1. 鸡肉洗干净,控干水分。放入以上的调料,盖上保鲜膜,放入冰箱一夜腌制。

  2. 烤盘铺上锡纸刷上油,摆好鸡肉。鸡肉上面再刷一层油,再次撒上辣椒粉和胡椒粉。洋葱切条,放入烤盘

  3. 220°,40分钟

  4. 差不多20分钟的时候,拿出烤盘,鸡肉翻面再次刷油

  5. 时间到,鸡肉搞定。吃之前撒上芝麻就好

 

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