烤鸡心❤️
7.0
综合评分
8
人做过这道菜
袋鼠妈妈厨房
还在担心自家娃赖在三无烧烤摊前不肯走吗？试试看这一款自制烧烤鸡心，美味看得见，健康有保障！
用料
烤鸡心❤️的做法
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原材料自拍照！
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1，将十几根竹签浸泡1小时左右，鸡心对半剖开，但不要切断，放到盆里，放生粉2-3汤匙，盐1/2茶匙，少量的水，揉搓均匀，加一些水浸泡20-30分钟，清洗沥干。
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2，洋葱1/2杯切丝，放入鸡心盆里，放1茶匙柠檬汁，稍微揉搓一下，放入盐，料酒，酱油，白胡椒粉，抓匀揉搓，静置半小时左右。
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3，水里捞出竹签，串上鸡心，将串好的鸡心串放在铺有锡纸的烤盘上，竹签的尾部架在烤盘边上，让它腾空（或者烤盘里垫锡纸放网架，鸡心串放在网架上）
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4，烤箱预热190度，烤盘放入上层，先烤10分钟。
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5. 取出倒去烤盘里的汤汁，鸡心两面刷油，刷辣椒粉，孜然粉，放回烤箱再烤5分钟，如果喜欢酥脆，可以翻一面再多烤2-3分钟。
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5，摆盘后撒上白芝麻和葱花。
