红豆栗子牛奶西米露

6 人做过这道菜
据说红豆能减肥?不过因为我好爱红豆喇~所以觉得非常好吃,加了牛奶特别香~做法也简单~ 个人感觉放凉了吃更好吃,像红豆冰的味道。

用料  

红豆
奶粉/牛奶
西米
栗子
陈皮

红豆栗子牛奶西米露的做法  

  1. 洗干净红豆,放一点油,拌匀。备用

  2. 把准备好的红豆和洗干净的陈皮加水大火煮滚。转小火

  3. 红豆约7、8分熟时,放入栗子,继续煮

  4. 西米洗净,浸泡半小时。放入煮滚的水中,煮至透明

  5. 用筛子滤去水分,用凉水泡西米,可多次。这样可以令西米口感更好

  6. 把西米倒入红豆沙中,加适量糖。继续小火煮

  7. 用水调好奶粉,或者直接加牛奶也可以。加进红豆沙中。关火

小贴士

1.西米煮到透明就可以了哦,不要煮得太软烂了。
2.煮红豆水会少得比较快,这也是我后面加水冲好奶粉加进去的原因喇。加了牛奶特别香,我喜欢牛奶的味道,所以觉得多放点也没关系,这个看个人喜好咯。
3.怕栗子煮得不够软的话早一点放就可以喇。我不喜欢太软烂。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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