白灼蒜蓉金针菇

用料  

金针菇
蒜蓉 半个大蒜
一把
海鲜酱油 三勺左右 视口味而定
白糖 一小勺
小辣椒 一只
橄榄油或普通豆油 最少三勺 也可多一些

白灼蒜蓉金针菇的做法  

  1. 大蒜压成蒜泥,葱切小段,小辣椒切圈,备好

  2. 金针菇洗净,水烧开,涮入。鉴于现在各种奇怪农药,多涮会儿

  3. 盘底撒一小勺白糖,倒上三勺左右海鲜酱油,(生抽一样),放入沥过水的金针菇,小拌一下

  4. 锅内烧热油,中火,喜欢吃辣的同学把小辣椒圈放入炸一会,炸黄了沥出,不吃的免去这一步

  5. 辣椒圈,葱花,蒜蓉码在金针菇上,锅内油继续烧,烧到7成热,就是能看见烟微微冒出

  6. 把热油浇在葱花,蒜蓉,辣椒上,闻到一股销魂的香味

  7. 可以吃了

小贴士

油的温度一定要掌握好,太热或不热都不行,太热就把蒜葱给弄糊了,不热就爆不出葱蒜香气。
这道菜没人不爱吃,因为。。。有一股蒜蓉扇贝的味道^ ^

白灼蒜蓉金针菇的留言

关于白灼蒜蓉金针菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
208 收藏