童子鸡

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人做过这道菜

用料  

鸡翅4只
姜片两片
酱油4勺
盐1勺
葱2条 蒜头3粒
料酒适量就好

童子鸡的做法  

  1. 我用的是鸡翅和鸡腿,把它们洗干净装入容器,

  2. 放入姜,酱油,盐,料酒, 腌20分钟,

  3. 然后用清水冲洗一下,拿个小锅开大火倒入适量油,油烧到6分时转中火,放入鸡翅让它去炸,也要注意炸一会时用筷子翻一翻

  4. 把它炸到就金黄色捞出控下油,放上盘,最后把葱和蒜头切碎放一起搅一下,撒上去,就可以吃了。

小贴士

简单又美味,吃时也可以伴葱蒜一起吃喔,这是我们潮汕人常吃的一道菜嘻嘻!希望你们也喜欢

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