培根豌豆意面

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简介

口感口味上不如茄汁奶汁类意面湿润馥郁,最好配个液体一起~胜在操作简单,而且吃着吃着会不自觉地细嚼慢咽起来的一种吃法......(我好像有这种感觉的!! )

用料  

意面 1人份
有盐黄油 小块
培根 1-2片
豌豆 量随意
罗勒碎(或别的香草) 1小匙或随意
现磨黑胡椒粉 随意
parmesan芝士粉 多多益善

培根豌豆意面的做法  

  1. 烧一锅水,大火水开,调到中火,投入意面,加盐,按包装上给的时间煮;煮完捞出过凉,沥干水,待用;然后继续在这个水里投入豌豆,汆1-2分钟,取出,过凉水沥干备用。

  2. 锅烧热,放一小块黄油融化,加入培根(提前剪成小条),煎至深红色。

  3. 倒入豌豆同炒。

  4. 加入香草碎,翻炒。

  5. 倒入意面,翻炒,至意面均匀地裹上香草。

  6. 出锅,撒上尽可能多的奶酪粉,磨上现磨黑胡椒,拌匀开吃。

  7. 吃的时候可以边吃边撒奶酪粉,让每根意面都裹上~~~

小贴士

1.黄油也可以换成橄榄油,热量一下低很多~~但吃起来不如黄油版本的香~黄油我切了一片,大概4-5mm厚,6cm长的一片,培根用了两片的。
2.因为吃的时候撒了n多芝士粉,芝士粉带咸味,煮过的意面也带点咸味,所以炒意面的时候没有再加盐,个人吃起来那个咸度差不多~
3.煮意面的盐、水用量:包装袋上是这么写的:100g意面--1000ml水--10g盐,所以自己折算哟~

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