葱烤河鲫鱼

18 人做过这道菜

用料  

河鲫鱼一条 500K左右
料酒 适量
200K
辣椒 3只
3片
老抽 适量
适量
少许

葱烤河鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼洗净,用少量盐擦鱼身表面腌制15分钟。

  2. 坐油锅,放生姜,辣椒,把鱼煎的两面金黄。然后盛出。

  3. 剩一些底油,把葱煸炒出水。

  4. 再放入鱼,加料酒,酱油,盐,糖,加适量水,大火煮开。

  5. 转小火,等汤汁收浓,入味后即可。

小贴士

鱼身上抹点盐,可以避免在煎鱼时脱皮,看上去美观。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

葱烤河鲫鱼所在分类

该菜谱创建于
323 收藏


葱烤河鲫鱼的答疑

关于葱烤河鲫鱼的做法还有疑问? 提一个问题