糖醋鸡蛋炒虾仁

用料  

糖醋鸡蛋炒虾仁的做法  

  1. 首先,将鸡蛋打好放入少量的盐。

  2. 用小火放油炒鸡蛋,不要油温太高,不然鸡蛋一下锅就焦了,颜色不好看。

  3. 将炒好的鸡蛋盛出来,放入油,炒大蒜。(大蒜切的时候要斜着切,比较容易入味。)放入少量的盐。放入水。炒到大蒜有点偏软为止。

  4. 将虾仁放进锅里炒。加入适量的糖和醋,(用铲子来量的话,可以是两铲子糖,两铲子醋。)继续炒到虾仁儿熟为止。

  5. 放入鸡蛋一起炒。放入鸡精起锅。

  6. 一道糖醋鸡蛋炒虾仁就做好了!!

小贴士

如果有条件的话可以用少量淀粉勾点芡哦~~另外就是有些人不爱吃糖醋,糖可以少放一点,比如半勺,但是比例要是1比1最好!

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