冬瓜海草瘦肉汤

3 人做过这道菜
夏天消暑好汤 【分量足够咱们一家三口喝两顿】

用料  

冬瓜 一斤
昆布 一小把
海星 一只
海草 一饭碗的量
玉蝴蝶 少许
瘦肉 半斤

冬瓜海草瘦肉汤的做法  

  1. 昆布、海星、海草都是干货,杂货店或者药店有卖。买回来泡水发一阵子,要换水,直到容器底部摸不到沙子。

  2. 瘦肉飞水待用。可换成猪骨或者鱼尾。

  3. 冬瓜滚刀块。

  4. 把所有材料放到锅里,放半锅水【多点也行】,大火煮沸转中小火,煮2个小时。

  5. 最后撒上盐,欧凯了。

小贴士

1. 冬瓜皮要留着不削 ← 【据说是消暑?】
2.整锅汤除了海星和玉蝴蝶之外都能吃。
3.海星煮久了会散开,不想吃得满嘴海星碎的就用汤包装着煮。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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冬瓜海草瘦肉汤的答疑

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